食べる事って大事！食べる事って楽しい！

ももいろ保育園では、食育も大切にしています。

美味しい給食・畑でお野菜収穫・クッキング等、日常の中での様子をお届けします。

【バレンタインクッキー作り】

２月１４日はバレンタインデー。ということで、二歳児わたげ組は午後のおやつのクッキーを自分で作りました。何度か作っているクッキーなので、一度作り方を見せると、思い出したかのようにこね始め、好きな型を選んで生地に押し当てていました。自分で作ったクッキー、きれいな形がたくさんできて嬉しそうな子どもたちでした。お昼寝から起きて焼きあがったクッキーを見て、また、嬉しそうに、おいしそうに食べていました。

【餃子作り】　皮の上に具材を乗せてもらったら、指先につけた水を具材の周りにちょんちょんと移します。ぐるっと1周お水を付けたら半分っこ。柔らかい皮に触れると　わぁ♡　と」嬉しそうです。作った直後にキッチンで焼いてもらい出来たて熱々の餃子をフーフーしながら食べていましたよ。「美味しいーー！！」とお友達や保育士に口々に言っていました。クッキングって楽しいね！！

【クッキー作り】

クッキー作りでは、いつも楽しく遊んでいる砂場遊びや粘土遊びの経験と重なって1人で沢山のことができました。生地を伸ばして型を押して･･･早くたべたいな～と期待が膨らむわたげ組さんです！おやつで食べた自分のクッキー♡とっても美味しい！

【おやつクッキング♪パン作り】

もちもちの生地をこねて好きな形に作ります。「なにつくろうかなー」「おばけにしちゃおー」とウキウキご機嫌に会話も弾みます♪楽しくて嬉しいクッキング。焼きあがったパンを目を輝かせて大事そうに持って食べていました。自分で作ったパンは格別に美味しいね！

【お芋掘り】

園の畑で育ったさつまいも、今年も沢山実りましたよ。園長先生が「みんなでお芋掘りに行こう！」とウキウキで畑にレッゴー！！！土の中に埋まっているお芋を探して、積極的に掘って探す子、おっかなびっくり土を触る子と様々な姿を見せてくれました。沢山採れたさつまいもを見て大喜びの子ども達でした。

今日のおやつはクッキー！ということで、わたげ組さんは自分で食べるクッキーの型抜きに挑戦しました。給食の先生が生地を作ってくれました。目の前に記事が届くと、ツンツン、コネコネと触り始めた子どもたち。作り方を教えてもらいながら型抜きをしたり、丸めたり。上手くいかなくて諦めそうにもなりながら、それでも自分で作りたいと頑張り、個性豊かなクッキーが完成しました。おやつの時間。「いただきます」の挨拶の前に焼きあがったクッキーの写真を撮りたかったのですが、早く食べたい子どもたちの勢いに押され、写真を撮る事を忘れてしまい、気づいた時にはお腹の中…。とてもおいしそうにほおばっていました。

【スイカの初収穫】

ももいろ保育園の花壇にスイカの苗を植えました。毎日観察してきた２歳児わたげ組の子どもたち。花が咲き、スイカの赤ちゃんができたころ「すいかあるね～。」と毎日生長を見守ってきました。こぶしほどの大きさになってくると「もうたべる？」と待ち遠しくしていたこどもたち。小玉スイカが食べ頃になったので収穫してみんなで食べてみることに。収穫は２歳児わたげ組が行い、みんなで切る所を見守りました。

【コロッケ作り】

2歳児わたげ組初めてのクッキング！給食で食べるコロッケを自分で作りました。じゃやが芋をマッシュ、一人分に分けたら、それぞれ、丸めて、卵を潜らせパン粉を付けて。油で揚げるのは給食の先生にお願いして、出来立てをいただきました。自分で作ったコロッケが渡されると、みんな笑顔いっぱいでしたよ。もちろん、みんな完食！たのしい、美味しいクッキングの時間でした。

【ホットケーキ作り】

お昼寝のあと、午後のおやつはクッキング♪ホットケーキはみんなで材料を入れて混ぜ混ぜ、保育者と一緒にホットプレートに流しています。材料を入れる時は「これはなんだ？」と確認しながら入れています。２歳児は「ぎゅうにゅう！」「たまご！」と元気に答えながら入れて混ぜています。ホットプレートに入れることも慣れてきて、きれいな形に焼けるようになっています。焼きたてのホットケーキはアツアツだけど、自分で焼いた満足感とフワフワで美味しくて、美味しくてモリモリ食べています。

【トウモロコシの皮むき】

おやつのトウモロコシの皮むきをしました。剥いても剥いても出てこないトウモロコシ。「まだでてこないよ。」「むけない～！」とトウモロコシを回しながら剥く子、同じところばかり向いてしまう子…。トウモロコシがでてきたときの嬉しそうな顔。思わず口を開けてしまう程実が詰まったトウモロコシ。給食の先生に茹でてもらい、おやつの時間に美味しくいただきました。

【ジャガイモ、いっぱーい！】

畑を見ると、大きな葉っぱが生い茂り、「ジャガイモはどこ⁉」状態の子ども達でした。保育者が一つ抜いてみると、ゴロゴロと出てきたじゃが芋に大喜び。順番に保育者と蔓を引っ張る横で、まだ土に隠れているじゃが芋を掘り起こし、今年も豊作、タライいっぱいにじゃが芋を集め大満足。「いっぱいだね！」「お母さんにもあげたい！」とおしゃべりも弾みました。各家庭お土産として持ち帰りました。ポテトサラダ、じゃがバター…お家で美味しく食べました。

【青空弁当】

わたげ組さんはお散歩先でお弁当。たんぽぽ組さんは園庭で。わたげ組さんはウッドデッキで。お給食の先生が作ってくれたお弁当、いい天気の下で美味しく食べたよ！

【さつまいも掘り・柿収穫】

１０月。つぼみ組、たんぽぽ組、わたげ組、みんな一緒に畑へさつまいも掘りに出掛けました。大きなお芋を想像しながら胸を高まらせている子ども達。保育士が土を鍬でほぐして、いざお芋掘り！「うんとこしょ！」「かたいよ～」とさつまいもとの勝負に悪戦苦闘しながらも収穫できました。でも、ちょっぴりお芋の数が足りないな・・・ということで、木になったたくさんの柿も収穫して大満足でした♪

【ももいろスイカ】

保育園の園庭に実ったスイカ。名付けて『ももいろスイカ』。収穫しては「おいしいね♪」と食べていたスイカ。ある日、そろそろ収穫と思っていたスイカに大穴が！！気づいた子ども達は唖然とした後大騒ぎ！これも、立派な食育です・・笑

4月中旬。わたげ組さんが玉ねぎの収穫に畑へ出掛けました。今年の玉ねぎさんはおりこうさん！！地面の上に半分だけひょっこり顔を出して、子ども達が引っ張ると「スッポン！スッポン！！」軽々と抜けました～！！サイズはビックサイズのものが多く、子どもたちの顔位大きな玉ねぎがいっぱいで、楽しくって楽しくって、あっという間に抜いた数、５０個でした！

【午後のおやつはクッキング】

午後のおやつは週の半分以上、子ども達も一緒に作っています。 ホットケーキを混ぜたり、おにぎりをラップで包んだり、型抜きをしたり。 昼寝起きの時間ですが、おやつの時間は子どもたちにとっても楽しみの時間。どの子も午後の活動にワクワク、目覚めはパッチリ、やる気もバッチリ。 作られたものを食べるだけでなく、自分で作って食べる事を、当たり前のように楽しく生活の中で経験しています。食材を混ぜたり焼いたり、順番に楽しんでいるので、どの子も自然と「待つこと」が上手になりました。

【大人気の給食♪】

ももいろ保育園のお給食。手作りでとっても美味しいんです。毎週木曜日はカレーの日です。子どもたちにとって、とっても大好きで馴染みやすいメニューだからです。もちろん人気NO,1メニューです！

【餃子パーティ】

食べる事って楽しいな！と感じられる経験を日々重ねている子ども達。 今回は、ちょっと本格的に餃子作り！ 餡は、給食の先生が包みやすいように作ってくれました。手をしっかり洗って、三角巾に マスク、エプロンを付けて餃子作りのスタートです。 園長先生に包み方を見せてもらうと、みんな真剣な表情に。 指にお水を付けて、皮の周りを濡らして、餡を乗せて、包む。自分で食べる分を、全て自 分で作りました。難しい子は保育者と一緒に作りましたよ。知っている形の餃子は出来ませんでしたが、なかなか個性豊かな餃子が完成。自分のを見て、お友だちのも見て、ワクワクする気持ちが溢れ出していました。  ホットプレートに並べて焼き始めると、段々いい匂いが・・・。蓋を開けた時には立ち昇る湯気といい匂いとともに歓声が あがった程です。 それぞれお皿に分けて、ふ～ふ～しながら大きなお口で食べました。夢中で食べ進めていたこども達です。

【畑で収穫】

今回は畑でお野菜の収穫。 春にはじゃが芋掘り。夏はすぐに大きくなるきゅうりやなす、トマトを「採りに行こう！」 とお散歩の中に組み込んでいます。木になるプラムも抱っこして採って、「いいにおい♪」 と香りを楽しむ子もいました。おうちで食べた際、「酸っぱいけど甘かった！」と教えて ださるお母さんがいたり、「ぼくがママにあげたの！」と得意げに話してくれる子もいたりしま した。おうちでのコミュニケーションにも繋がっています。 お店で売っているお野菜も美味しいけれど、育つ過程や、実がなっている様子、収穫する 楽しさを知る事で、より美味しく、抵抗なく食べる事が出来るようになると感じています。

【コロッケ作り】

【夏野菜再収穫】

【パン作り】